『経年変化』

去年4月19日に漬け込んだ果実酒。

金柑ブランデー

1年経ったらこんな感じ。

中の金柑を取り出し、コーヒーフィルターで濾し、瓶に詰め替えた。

苦味があるが、たっぷりブランデーを含んだ金柑は中々美味しい出来。

エキスは抜けてるから副産物か?

瓶詰めされた極甘金柑酒は近々友人事務所の手土産にします…σ(^_^;)

さて、空いた保存瓶はつぎの果実酒用になりますσ(^_^;)

漬ける果物は買ってあります。

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